什麼食物補鐵效果好

動物的肉類和血液、魚蝦貝類中提取的鐵成分含量最豐富，補鐵效果好，也最容易讓人體吸收，是人體最重要的鐵質來源，每週最好都吃上幾次以上肉類和魚蝦貝類食品。鈣會影響鐵的吸收，所以吃富含鐵的食品或服用補鐵劑時，不要同時服用鈣補充劑，或者含鈣的抗酸劑。同樣，由於牛奶中富含鈣，補鐵劑不要用牛奶送服。鐵含量豐富的肉類和魚蝦貝類主要有：

1，肉類：牛肉，豬肉，羊肉，動物肝臟和血液，如牛，豬，雞，鴨的血液。

2，魚蝦貝類：金槍魚，赤貝，雜魚乾，蝦夷盤扇貝，花蛤，鰻魚。