德國啤酒苦是什麼原因

德國啤酒有苦味是因為它裡面添加了酒花的緣故，酒花是一種藥材，加了酒花之後的啤酒才有清爽的苦味和芬芳的香味，是釀造啤酒不可缺少的原料之一。啤酒花還有強心、鎮靜和抗結核的功能。因而對高血壓、腎臟病引起浮腫的病人，以及心臟病和結核病患者，如適當飲用一些啤酒，可起到輔助治療的作用。