當前位置:趣味科普網>經驗>

純生啤酒與原漿啤酒的區別

經驗 閱讀(6.57K)

純生啤酒與原漿啤酒的區別

原漿啤酒未經過濾處理,保留了發酵過程中的活性酵母,呈現出一定的濁度。酒體泡沫極其豐富,香氣濃郁,口味新鮮純正,風味獨特。而純生啤酒在包裝過程中經過一定的處理,可以最大限度保留啤酒的新鮮口感。並且風味穩定性好,口感好,營養豐富,並且可以儲存比較長的時間。

純生啤酒:在包裝過程中經過濾除菌,而不經過巴氏殺菌

原漿啤酒:沒有經過高溫或低溫處理的啤酒發酵原液。