純生淡爽等啤酒的具體區別有哪些

淡爽、乾啤、超乾等名稱都是根據工藝不同廠家給起的名字，它們都是常見的熟啤酒；而市場上銷售最廣泛的純生、綠牌、鮮啤則是生啤酒；淡爽啤酒是指經過巴氏滅菌，過濾後的啤酒，酒中的酵母已被加溫殺死，不會繼續發酵，因而穩定性好。純生是沒有經過巴氏殺菌的啤酒，酒中的鮮酵母可以促進胃液分解，加快消化，但對運輸和儲存環境要求較高，所以必須在短期內喝掉；純生啤酒中的鮮酵母可刺激胃液分泌、增強食慾、促進消化吸收、對瘦人增強體質、增加體重很有幫助，而淡爽酒中的酵母已經被加溫殺死。