沒熟透的獼猴桃能吃嗎

沒熟的獼猴桃不建議吃。沒熟的獼猴桃果肉很硬，並且糖分低，味道酸澀，一般人都難以入口。而且沒熟的獼猴桃不但口感不好，而且營養成分也不能被人體完全吸收。

獼猴桃一定要放熟才能食用，一般自然成熟需要幾天時間；如果是想獼猴桃快點成熟的話，可以將獼猴桃和已經成熟的蘋果，香蕉或西紅柿放在一起，這些水果散發出的天然催熟氣體“乙烯”可以促使獼猴桃快速變軟變甜，一般放個2到7天就會變熟。