削甘蔗皮有什麼竅門嗎

先把甘蔗砍成幾段，然後再給甘蔗削皮。這時可以把甘蔗豎著放在砧板上，然後用菜刀從上往下切，這種方法屢試不爽，但是大家要注意用刀，不要傷到手。

也可用專門的削甘蔗的刀給甘蔗削皮，即從市面上買的專用刀，可直接輕鬆的完成甘蔗的削皮操作。