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納豆是什麼原料做的
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納豆起源於中國古代,由黃豆通過納豆菌發酵製成豆製品。具有黏性,
氣味
較臭,味道微甜,不僅保有黃豆的
營養
價值、富含維生素K2、提高
蛋白質
的消化吸收率,更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質,具有溶解體內纖維蛋白及其他調節生理機能的保健作用;納豆富含多種營養素,常吃可以預防腹瀉等腸道疾病,提高骨密度,預防骨質疏鬆,還可以雙向調節血壓,溶解陳舊血栓斑塊,調節血脂,能消除疲勞,綜合提高人體免疫力。
標籤:
納豆
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