南瓜怎麼變成南瓜粉

1、南瓜盛產期，選擇皮較硬、成熟期長、肉質呈桔紅色的瓜，洗淨，去皮，去籽；

2、切絲。將已處理的南瓜切成絲，放入清水中浸泡1小時，取出瀝乾水；

3、晾晒。找一塊乾淨的地方鋪上紗布，把洗好的南瓜絲攤在上面，晾乾或晒乾；

4、烘乾。將南瓜絲攤開放入烘箱，溫度調到60到80攝氏度，烘8小時左右，乾透後取出；

5、粉碎。先將粉碎機消毒、晒乾，然後把南瓜絲放入機內研成細粉狀；

6、過篩。把粉碎後的粉末過篩，放入陶瓷盤中，對粗粒再進行粉碎，最後成粉。