怎樣把南瓜和麵粉揉成團

步驟如下：

將南瓜切成薄片，蒸熟，晾涼備用；用清水將發酵粉融化，將融化的酵母水拌入南瓜中，將南瓜搗爛成泥；將加了酵母的南瓜泥倒入麵粉中，用筷子攪拌成面絮；用手將面絮揉成三光的麵糰，蓋上一塊溼布，餳上1個小時。

注意點：

夏天發酵一小時。冬天將盆坐在溫水鍋裡發酵需要1個小時；南瓜泥準備少許，如果面和的太乾，可以加清水來調節，酵母水先倒入南瓜泥中，南瓜泥的量要準備的精確點，如果面和爛了，再加入一些麵粉；如果選擇將發酵水直接倒入麵粉中，加南瓜泥的時候邊加邊和麵，可以很好控制乾溼度，多餘的南