紅酒為什麼不能倒滿杯

紅酒為什麼不能倒滿杯原因如下：

1、葡萄酒需要醒酒，倒三分之一左右可以使葡萄酒與空氣的接觸面積變大，更利於醒酒。倘若一次倒得太多，葡萄酒與空氣的接觸面積就會很小。

2、 倒三分之一可以使酒杯內留有足夠的空間，這樣可以使酒杯內保持充裕的酒氣，當品酒的時候，鼻子會先聞到酒杯內的香氣，而如果倒滿整杯的話，葡萄酒所散發的香氣就會散落在空氣中。

3、 喝葡萄酒時要搖晃酒杯，這樣可以讓葡萄酒與空氣更多地接觸，而如果倒得太滿，則無法搖杯，更無法觀察掛杯現象。