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烤鴨搭配哪些食物一起吃比較好
經驗
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與烤鴨搭配一起食用的食物有:甜麵醬、大蔥、大蒜、黃瓜、蘿蔔等。食用方法如下:
用筷子挑一點甜麵醬,抹在荷
葉餅
上,夾幾片烤鴨片蓋在上面,放上幾根蔥條、黃瓜條或蘿蔔條,將荷葉餅捲起,這是最通常的
吃法
。蒜泥加醬油,也可配蘿蔔條等。蒜泥可以解油膩,將片好的烤鴨蘸著蒜泥、醬油吃,在鮮香之中,更增添了一絲辣意,風味更為獨特。鴨皮蘸白糖進行食用,口感細膩。
標籤:
烤鴨
搭配
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