日式燒烤醬料做法是什麼

1、首先取一個平底調料鍋，在其中倒入適量的甜料酒，並用大火燒開。

2、然後將火調至中偏低，繼續煮10分鐘，再加入醬油、米醋、芝麻油、白糖攪勻。

3、加入大蒜、生薑、紅椒粉和黑胡椒粉調味，接著再煮5分鐘即成。

4、待冷卻後，裝入能密封的容器中，蓋緊，放冰箱冷藏備用。