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新鮮佛手柑怎麼吃
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可直接食用:佛手鮮果成熟後呈
黃色
,可以直接削去表皮,食用其內部白肉,味道清爽甘甜。可取新鮮佛手果切絲或切粒,與冰糖、水同時放入鍋中燉8到12個小時,之後用熱水、冰水衝飲均可。亦可用
蜂蜜
泡佛手,將新鮮佛手果切薄片,將其晒乾後放入玻璃瓶內並加入蜂蜜,之後常溫
存放
即可。佛手柑還可以泡茶飲用,如佛手玫瑰茶,用佛手10克,玫瑰花5可,沸水浸泡即可。亦可藥用,做藥膳,如用佛手30克,粳米100克,共煮粥,早晚分食,可促進消化。
標籤:
佛手柑
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