新鮮田七的吃法怎麼吃

臘肉炒田七。

主料：田七、臘肉、胡蘿蔔。

調料：食鹽適量、蔥適量、蒜適量、料酒適量、澱粉適量、調和油適量、元貞糖適量、郫縣豆瓣醬適量、洋蔥適量。

做法：

1、摘洗好的田七，臘肉一塊。

2、臘肉切大薄片。

4、胡蘿蔔切三瓣花樣。

5、蔥頭切小塊。

6、底油爆香蒜片蔥花，放進臘肉片，烹水，料酒，加少許糖，翻炒。

7、臘肉肥肉部分炒半透明，加胡蘿蔔和洋蔥。

8、隨後，放進郫縣豆瓣。

9、最後放進田七，翻炒。

10、田七變翠綠，加少許鹽雞精調味出鍋即可。