豆腐腦的滷料是怎麼做的

1、準備好蔥末薑末，醬油，胡椒粉，五香粉，溼澱粉，熱水，泡好的木耳和黃花菜。

2、先將鍋中倒少量油，放入蔥薑末炒香，加入醬油上色，加入熱水，倒入切好的木耳和黃花菜，稍微熬製，加五香粉，胡椒粉，鹽，溼澱粉。

3、加入一個蛋液，淋少許香油，關火，加入味精。

4、澆在蒸好的內酯豆腐上，即可開吃。