如果自己在家裡釀造啤酒，只是家庭成員自己來喝，就沒有犯法這個概念了，就像自己在家做飯一樣。如果開個啤酒屋自己釀造啤酒在自營的場所進行銷售，不流入市場對外直接銷售，是不違反國家相關法律法規的。
所謂自釀啤酒顧名思義就是自己手工釀造的啤酒，如果經營自釀啤酒，主要經營地一般出現在中高檔酒店、酒吧、啤酒屋、自助餐廳和燒烤，或者在一些娛樂場所。個人投資經營自釀啤酒的，比較流行的經營啤酒屋的比較多，自釀啤酒的釀造原料為全麥芽，不新增任何防腐劑和新增劑，所以自釀啤酒的品質和口感相比普通啤酒要更勝一籌，所以很受大眾消費者的喜愛和認可。
