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酒釀小丸子是一道由糯米小丸子、酒釀、冰糖等做成的特色小吃美食,製作起來簡單,味道獨特,口感好。
酒釀小丸子做法:
1、準備糯米粉;
2、糯米粉加入清水,邊攪拌邊加,揉成光滑的糰子;
3、搓成小丸子;
4、準備三勺米酒。
5、鍋裡燒水,水開後放入小丸子;
6、待小丸子浮起後,放入米酒,加入兩勺白糖,煮熟即可。
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