冰箱怎麼區分冷凍冷藏

區分冷凍冷藏：冷藏室的作用是保鮮，冷凍室的作用是速凍。冷凍室的溫度為-16℃~-26℃左右。冷藏室的溫度為2℃~10℃左右。冷藏室以不凍傷食品又有保鮮作用為準，冷凍室用於速凍食品，在冷凍室中的食品可以存放較長的時間。根據溫控器調控有所差異，或高或更低些。冷凍適合儲存魚蝦肉類生鮮等食品，避免腐敗變質；冷藏適用於大多數蔬菜、水果及剩餘食物菜品的儲存。