瑪卡是什麼東西

瑪卡是獨行菜，屬十字花科一年生草本植物，主要生長於南美洲祕魯的安第斯山脈地區和中國雲南麗江的玉龍雪山地區。是一種純天然食品，營養成分豐富，既可以和肉類或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以晒乾後用水或牛奶煮熟食用，還可以製成飲料飲用。瑪卡含有豐富的高單位營養素，有滋補強身的作用。其中所含蛋白質含量達百分之十以上。