鋁合金鍋做飯對人體有害嗎

使用鋁合金炒鍋對人體是有害的，雖然是合成的鋁鍋，但是會在加熱時也會有鋁析出，食用過多鋁對身體不好。所以鋁合金鍋做飯對人體有害的。

1、鋁鹽能致人體中毒。鋁鹽一旦進入人體，首先沉積在大腦內，可能導致腦損傷，造成身體危害。

2、鋁能直接損害成骨細胞的活性，從而抑制骨的基質合成。

防止鋁的危害主要有三條途徑：

1．儘量不用鋁製品作炊具；

2．少吃含鋁鹽新增劑較多的食物（如油條）；

3．不要使用鋁鹽作淨水劑。