羊肉燒糊了怎樣去除糊味

有兩種方法可以去除糊味：

方法一：用溫開水把糊味沖洗掉，然後再在鍋裡放油和蔥，回鍋再炒少許時間。

方法二：將羊肉倒入乾淨的鍋中，然後在上面蒙一塊乾淨的餐巾，在餐巾上撒上一些鹽，再次開火燒少許時間即可去除羊肉的糊味。