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如何去除魚膠的腥味
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1、把魚膠放入已滾起的姜水中,熄火,浸泡去除腥味。
2、用蔥姜水泡發一夜。
3、在燉煮的時候可以滴幾滴
白酒
。
4、可以用油把魚膠過一遍。
5、燉煮的時候可以加入紅棗。
標籤:
魚膠
腥味
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