藏紅花燉雞有什麼功效

藏紅花的功效有：

1、可以活血化瘀、抗菌消炎，增強機體耐力，增強淋巴細胞增殖反應，提高機體細胞免疫和體液免疫力；

2、可以降低膽固醇和增加脂肪代謝， 可配合山楂、草決明、澤瀉等傳統中藥，用於脂肪肝的治療；

3、藏紅花可以促進膽汁的分泌和排洩，從而降低異常增高的球蛋白和總膽紅素，可用於慢性病毒性肝炎後肝硬化的治療；

4、藏紅花可使腎毛細血管保持通暢，增加腎血流量，促進炎症損傷的修復。