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生薑水在中醫藥學裡具有發散、止嘔、止咳等功效。製作方法如下:
1、取生薑,選擇帶皮的新鮮生薑,洗淨,切2至3片;
2、切碎,把切下的生薑片切成末,儘量切碎即可;
3、燒開水,等水開,把薑末放入杯子裡;
4、沖水,向放有薑末的杯中倒入剛燒的熱開水;
5、等五分鐘,把杯子蓋上,等五分鐘,使姜的味道完全滲到水裡即可做成。
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