羊角蜜苦的怎麼回事

羊角蜜發苦可能是沒有成熟就採摘、儲存時間太長引起的。在它生長成熟的時候才能採摘，此時食用的話會發甜，不然就會很苦。採摘之後存放的時間過長，果實的內部物質就會產生變化，可能會出現變質的情況，這種情況吃起來也是很苦的，所以要是苦的話，最好就不要再食用了。