吃不完的西瓜最好是選擇保鮮膜包裹起來，放入冰箱中冷藏。還可以將西瓜用保鮮膜包裹起來，接著用牙籤在保鮮膜上扎出一些小孔，然後將包裹好的西瓜慢慢放進準備好的涼水中，需要注意，水不要超過西瓜的表面，不然可能會進入西瓜中，影響口感。
西瓜切開之後，最好是儘快吃完，因為切開的西瓜的切面難免會受到細菌汙染，如果放置時間太長，很容易出現細菌超標的現象，如果有人誤食，這個時候，可能會造成食物中毒。
完整的西瓜儲存起來，會更容易一些。將西瓜放在常溫環境下，接著放在乾燥通風處儲存，這樣可以起到一個很好的儲存效果。西瓜的外面有層厚厚的西瓜皮。因此即便是在夏日炎熱高溫的環境下，西瓜也可以儲存很長時間。
購買西瓜的時候，最好是選擇瓜蒂比較新鮮的西瓜，這樣的西瓜才摘的時間不長，儲存起來也更容易一些。
買西瓜還可以將瓜放在耳邊，雙手稍用力擠壓西瓜，如西瓜發出細微的聲響，則是熟瓜。
