當前位置:趣味科普網>經驗>

如何鑑別野生藍莓乾的真假

經驗 閱讀(2.05W)

如何鑑別野生藍莓乾的真假

可通過以下三點鑑別野生藍莓乾的真假:

1、看:藍莓個體較小,果子呈圓形,而黑加侖個體比藍莓大,果子呈橢圓形。很多賣假藍莓的商家並不會把果蒂的根去掉,實際真正的藍莓採摘下來是不會帶根的。此外,外形呈粘狀,沒有藍莓外形的,為假藍莓。外表過亮,是因為添加了植物油和大量的糖分。如果在清水裡面泡藍莓幹,上面有灰色的漂浮物,是加了防腐劑。真正的藍莓幹,是高階的果乾產品。

2、品:藍莓吃起來果皮較薄且籽小、易咀嚼,甜中帶酸;非野生藍莓乾果皮較厚籽大、不易咀嚼,口味偏甜。

3、價鉻:藍莓幹每市斤在100多到200元左右,而非野生藍莓幹每市斤在20元左右,有些商家會以非野生藍莓幹冒充藍莓幹低價售賣。