1、梅花的特點、外形：花單生或有時2朵同生於1芽內，直徑2-2.5釐米，香味濃，先於葉開放。花梗短，長約1-3毫米，常無毛。花萼通常紅褐色，但有些品種的花萼為綠色或綠紫色。萼筒寬鐘形，無毛或有時被短柔毛，萼片卵形或近圓形，先端圓鈍。花瓣倒卵形，白色至粉紅色。雄蕊短或稍長於花瓣，子房密被柔毛，花柱短或稍長於雄蕊。
2、美化的作用：梅花是寒冬裡一道亮麗的風景線，是人們冬季重要的觀賞植物。梅花在很多的園林、庭院、公園等地方被廣泛種植，園林中搭配歲寒三友——松柏和竹子與梅花相互映襯，成為很多地方佈景的重要的一個手法。梅樹的果實可以食用，它晾晒乾後可以製作成就是我們平常食用到的話梅。另外梅子還具有藥用價值，能化痰止咳，它的酸甜可以增加進食慾。另外梅樹還可以作為雕刻用的木材。
3、梅花的品質：梅花在寒冬依然不屈地綻放，象徵我們民族不屈不饒、頑強奮鬥、不畏艱難的可貴品質。
