用什麼可以中和白醋的酸味

中和白醋的酸味可以用以下方法：

1、可以加入一些小蘇打，因為食醋中的乙醇與小蘇打的鹼性溶液中和後，可使多餘的酸味去掉。

2、如果是炒菜需要用到白醋的話，可以加入白糖或是水，前者能讓出來的味道變為香甜，後者能減少味道。

另外，用白醋洗臉時要注意稀釋，未經稀釋的白醋酸性太高，對面部的刺激性很大。正確用白醋洗臉的方法是每次洗臉時，放一小盆水，在水中加入2小勺量的白醋，在水中調勻，撲到臉上，或者乾脆把臉浸入溫水，然後把水倒掉。