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.步驟如下:
1、備齊食材新鮮雞蛋,醋,糖;
2、將雞蛋洗淨後,放入廣口的容器中;
3、將適量的醋倒入容器中,密封48小時;
4、待蛋殼軟化後,啟封,用筷子將蛋皮挑破;
5、根據個人口味放入適量的糖;
6、將蛋清、蛋黃、糖和醋攪勻,再放置二十四小時後即可。
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