生物危害的標識是由兩個同心圓和3個鐮刀型加字母組成。
整體上看紅色代表血腥，很多圓形的的組合代表全球危機。另外一點帶想象力的想法，正面看上去有點象一個只有嘴巴的人，他哭喪的表情告訴人類屠殺動物是沒有好結果的。
生物危害一詞是由"生物學的"和"危害"兩個詞的縮寫構成。其定義為:一個或其中部分具有直接或潛在危害的傳染因子，通過直接傳染或者破壞周圍環境間接危害人，動物以及植物的正常發育過程。
生物危害是指任何導致消費者健康問題的生物因素，包括有害的細菌、病毒、真菌(黴菌、酵母)、寄生蟲。一般而言，黴菌和酵母不會引起食品中的生物危害(雖然某些黴菌、藻類能產生有害的毒素，但通常將這些毒素歸納為化學危害的範疇)。
