蛋黃酥的保質期一般是多久

蛋黃酥的保質期一般是常溫密封大概10天左右，密封冷凍可存放1-2個月。蛋黃酥是以蛋黃、中筋麵粉、糖、奶油等炸成的小食，頗受消費者喜愛。蛋黃酥是有餡料的點心，由於餡料儲存期較短，所以保質期不會太長。

保質期，通常指預包裝食品在標籤指明的貯存條件下，保持品質的期限。在此期限內，產品完全適於銷售，並保持標籤中不必說明或已經說明的特有品質。一般食品的保質期不僅僅涉及時間這一單一維度，還涉及食品的儲存環境，應該在具體儲存狀態下分析食品的保質期。