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1、溫杯:首先將茶具用燒開的水溫燙一下,使其均勻受熱。
2、投茶:一般取5~8克的水仙茶茶葉投入到蓋杯中。
3、泡茶:倒入適量開水立即蓋上蓋杯靜置5-10秒鐘。
4、出湯:將泡好的茶湯過茶濾網倒入公道杯中。
5、分杯:將公道杯中茶湯分別均勻倒入品茗杯中。
6、品茗:聞其香、觀其色、細細品味水仙岩茶的茶香韻味。
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