毛竹筍幾月份長出來

毛竹的筍芽一般會在秋季的7~8月份開始萌動，但是這時得筍體較小，而且沒有可以食用的價值，等到了冬季毛竹的芽體就會膨大成為竹筍，稱為"冬筍"，這時就可以挖取食用了。

毛竹筍，是一種新型的保健食品。竹筍中含量最多的纖維素，在現代營養保健上有著重要作用。常吃纖維素多的食品，可防治高血脂症、高血壓、冠心病、肥胖病、糖尿病、腸癌及痔瘡等疾病。這是因為纖維素在腸內可減少人體對脂肪的吸收，增加腸胃蠕動，潤腸通便。