毛竹筍怎麼晒筍乾

1、準備食材：春筍、鹽。

2、新鮮春筍去殼洗淨，瀝乾水分後切大片。

3、鍋裡加水，燒開後加入鹽、春筍，小火煮30分鐘，

4、撈出過涼水後瀝乾水分。

5、均勻鋪在竹篩上，大太陽晒5天左右即可。

竹筍，禾本科竹亞科多年生常綠植物，原產中國。

喜溫暖溼潤的氣候，在土層深厚、土壤呈微酸性或中性的溪河岸畔、河灘以及在海拔500米以下的丘陵山腳均可生長。一般要求年平均氣溫≥17.5℃，極端低溫-6℃，年降水量在1400毫米以上。在冬季霜凍少，低溫時間短的條件下，方可越冬。