豆芽炒卜頁怎麼做好吃

原料：豆芽500克，生薑一塊，鹽，味精，清水

1、生薑切絲，豆芽洗淨，生薑切絲後開水過水。

2、油熱下薑絲扁炒，加適量的鹽。

3、接著下豆芽大火快炒，炒的時候稍淋點清水。

4、豆芽熟後加鹽味精調味，即可出鍋裝盤。