1、丁香魚：又名小銀魚。個體小，營養價值高，是小型經濟魚類。產自東海深海水域；
2、帶魚：別名有刀魚、裙帶、肥帶等，性凶猛。體型側扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有細小斑點，尾巴呈黑色。分佈於中國的黃海、東海、渤海、南海；
3、鯧魚：別名有鏡魚、鮀魚、昌侯龜等。體短而高，極側扁，略呈菱形。頭較小，吻圓，口小，牙細。尾鰭分叉頗深，下葉較長。體銀白色，上部微呈青灰色。主要分佈於中國沿海、日本中部、朝鮮和印度東部；
4、馬鮫魚：體形狹長，頭及體背部藍黑色。一般體長為25至50釐米，體重300至1000克。分佈於北太平洋西部，我國產於黃海和渤海；
5、黃花魚：又名黃魚。生於東海。魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫魚腦石。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠，有止血之效，能防止出血性紫癜。廣泛分佈於黃海南部、東海、南海雷州半島以東等地。
