若收到開發商的收樓通知書後一直未去辦理收樓，不會產生違約金。但如果過了合同約定的交付期後你再去辦理收樓，物業公司有權收取合同約定交付期後的物業管理費和滯納金。
【法律依據】
《關於審理商品房買賣合同糾紛案件適用法律若干問題的解釋》第十一條明確規定：“對房屋的轉移佔有，視為房屋的交付使用，但當事人另有約定的除外。房屋毀損、滅失的風險，在交付使用前由出賣人承擔，交付使用後由買受人承擔;買受人接到出賣人的書面交房通知，無正當理由拒絕接收的，房屋毀損、滅失的風險自書面交房通知確定的交付使用之日起由買受人承擔，但法律另有規定或者當事人另有約定的除外。”
