青皮牛油果可以吃嗎

青皮的牛油果是可以食用的，牛油果外皮完全變成黑色，或者其肉出現黑絲固塊時不建議食用。牛油果帶其皮稍軟時食用是最好的 ，只有熟的很好的牛油果其肉質才很近似奶油的口感，建議在其皮帶一點青並且皮微軟的情況下食用，或者可以等它成熟，牛油果除了看它的皮，還可以看它的“把子”，牛油果的營養價值非常的高，在沒有腐敗之前，都是可以食用的。