1、用料:斑鳩一隻,紅棗十粒,生薑兩片,黨蔘五克,枸杞二十粒左右,鹽少許。
2、斑鳩去毛內臟洗淨,斬塊焯水撈出,加薑片及適量水放燉盅。
3、紅棗,黨蔘,枸杞,洗淨入燉盅。
4、將放好配料的燉盅放入鍋中來大火燉煮,鍋內水開後轉小火慢燉一至一個半小時,斷火前加入少許鹽調味即可。
5、也可以將肉挑出拌辣椒醬吃。
1、用料:斑鳩一隻,紅棗十粒,生薑兩片,黨蔘五克,枸杞二十粒左右,鹽少許。
2、斑鳩去毛內臟洗淨,斬塊焯水撈出,加薑片及適量水放燉盅。
3、紅棗,黨蔘,枸杞,洗淨入燉盅。
4、將放好配料的燉盅放入鍋中來大火燉煮,鍋內水開後轉小火慢燉一至一個半小時,斷火前加入少許鹽調味即可。
5、也可以將肉挑出拌辣椒醬吃。