斑鳩燉什麼吃最營養

燉湯喝營養又健康。

用料如下：斑鳩一隻，紅棗10粒，生薑2片，黨蔘5克，枸杞20粒左右，鹽少許。

燉斑鳩湯的做法：

斑鳩去毛內臟洗淨，斬塊焯水撈出，加薑片及適量水放燉盅紅棗，黨蔘，枸杞，洗淨入燉盅將放好配料的燉盅放入鍋中來大火燉煮，鍋內水開後轉小火慢燉1至一個半小時，斷火前加入少許鹽調味即可。

小貼士：紅棗可對半切開方便去核及燉透，枸杞容易燉爛可在關火前20分鐘左右加入。