燉雞湯加什麼菜最美味最營養

紅棗、枸杞、香菇等。

食材：雞適量、紅棗適量、桂圓適量、枸杞適量、蔥段適量、薑片適量、鹽適量、香菇適量。

步驟：

1、將整雞切塊，清洗乾淨備用。

2、香菇洗淨泡軟、枸杞洗淨、桂圓剝皮備用.

3、蔥切段、薑切片備用；

4、將雞塊放入冷水中煮沸，撇去浮沫。

5、將蔥、姜、香菇、枸杞、桂圓放入鍋中，大火燒開，文火燉一個小時。

6、油菜洗淨放入鍋中，煮沸，加適量鹽，出鍋前撒上香菜末即可。