如何燉鴿子湯又美味又有營養

材料：沙蔘5克，白芷5克，黨蔘5克，扁豆10克，枸杞10克，苡米40克，紅棗25克，山藥5克，百合5克，蓮子5克。調味料：蔥10克，姜10克，鹽少許。把各種中草藥洗淨，蔥姜切段備用，新鮮鴿子洗淨。整隻鴿子用冷水煮開，除去血末後備用。將沙鍋裡水淹過鴿子，下鍋蔥姜和各種藥材煮開後換成文火繼續燉煮1小時。煮熟放入少許鹽調味，出鍋後吃肉飲湯都很美味。