公雞湯怎麼燉好喝又營養

公雞湯怎麼燉好喝又營養共有4步，需要的材料有：公雞、黃芪、黨蔘、蓮子、姜塊、清水、紅棗、枸杞。以下是公雞湯怎麼燉好喝又營養的詳細操作：

操作/步驟

1、雞肉剁塊焯水

將雞肉洗淨剁成小塊，冷水入鍋，倒入料酒焯水10分鐘，撈出洗淨油脂浮沫。

2、黨蔘紅棗蓮子姜洗淨

黨蔘切段，紅棗去核，蓮子去芯，姜去皮並洗淨。

3、鍋中放入雞肉黃芪

鍋中放入雞肉、黃芪、黨蔘、蓮子、姜塊、清水，大火煮開後轉小火慢燉2小時。

4、放入紅棗枸杞

放入紅棗慢燉一個小時後，放入枸杞慢燉10分鐘，再撒鹽調味即可。