gb2719是什麼醋

gb2719是釀造食醋，釀造食醋是指單獨或混合使用各種含有澱粉、糖的固料或者酒精進行微生物發酵釀製而成的液體調味品，配製食醋以釀造食醋為主體，釀造食醋佔50%以上，再與食品級的冰乙酸、冰醋酸以及食品新增劑等混合配製而成的調味食醋。2000年9月1日頒佈、2001年9月1日，食品標準《釀造食醋》正式實施，標準號為GB/T18187-2000。