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gb/t19327不是糧食酒,gb/t19327是液態酒,是在原料中加入了水發酵而成的,由於香味物質稀薄,所以這樣釀造出來的基本只有酒精,沒有香味。
糧食酒是一種全部使用糧食釀製的酒,而且糧食酒的主要風格特點取決於制曲技術、釀造技術、老窖泥技術、勾兌技術;並且糧食酒口感柔和,飲後不口乾。
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