gb2719是釀造醋嗎

gb2719是釀造醋。國家衛生健康委員會、國家市場監督管理總局釋出2018年第5號公告，釋出了《食品安全國家標準食醋》（GB2719-2018），該標準是對《醬油衛生標準》（GB2719-2003）的修訂。與原標準相比，新標準僅適用於傳統釀造工藝生產的食醋，不再適用於採用配製工藝生產的食醋。對採用配製工藝生產的食醋將按照複合調味料管理。此外，考慮食品安全國家標準體系整體協調，對部分理化指標和微生物指標進行了調整。