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赤棕魚醬油水的做法
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主料:赤棕魚350克。
輔料:油適量,鹽適量,椒鹽適量,小米椒2個。
步驟:
赤棕魚去內臟
清洗
乾淨,用刀在魚身上劃出菱形;用精鹽均勻塗魚身,靜候5分鐘,等待入味。平底鍋洗淨,
點火
,等到鍋水分蒸發完全時倒入食用油燒熱。油熱時放入赤棕魚;約1到2分種候再翻身煎另一面,煎到魚又香又酥;撒少許切碎的幹辣椒;出鍋裝盤,最後撒上椒鹽調味。
標籤:
赤棕魚
醬油
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