利尿、抗炎症、抗組織胺、增進食慾、刺激作用。檸檬皮中含有豐富的果膠和纖維成分，日常泡水服用，具有一定的促進腸胃運動和消化的作用。
另外檸檬皮還具有一定的藥用價值，具有一定的祛痰止咳的作用。
檸檬片妙用：
1、把檸檬皮切成絲，在鍋裡放入白糖和水，按照一比五的方就可以。然後把檸檬絲放進去，煮30分鐘左右，撈出來用烤箱烤乾就是一道小零食。
2、檸檬皮晒乾或者烤乾，然後磨成粉放入咖啡中衝著喝別有一番風味。
3、烤乾後的檸檬皮，放在鞋子裡、放在衣物裡，能夠起到驅蟲，去味的效果。
4、把檸檬皮泡在白酒裡，泡上一段時間後用來清洗巧克力漬效果很好。
5、鍋碗瓢盆、水龍頭、門把手等生了一層鏽跡，可以用檸檬皮擦拭。
