1、蘋果清洗乾淨，去皮去核，切成小果粒。
2、切好的蘋果放進容器裡，撒上冰糖，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一夜。
3、將蘋果粒倒入平底鍋，大火煮開再轉中小火煮。
4、煮到湯汁很濃稠，果粒呈透明狀即可食用。
蘋果：
蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。蘋果營養價值很高，富含礦物質和維生素，含鈣量豐富，有助於代謝掉體內多餘鹽分，蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。
蘋果是一種低熱量的食物，每100克產生大約60千卡左右的熱量。蘋果中營養成分可溶性大，容易被人體吸收，故有活水之稱。它有利於溶解硫元素，使面板潤滑柔嫩。
